בכל דרכיך דעהו, ולך ברור שזה כולל גם את השבילים הסודיים שמובילים למאפיות הטובות ביותר בארץ אחרי שנגמרים המאפים של השבת. חמישים שנה של דרך ישרה, לב רחב וחיוך שלא נמחק מהפנים גם כשהשעון המעורר מצלצל מוקדם מדי.